Consultora especializada en temas de defensa de derechos del consumdor

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Consultoría sobre relaciones de consumo

jueves, 23 de julio de 2015

Hay que pagar 116 pesos más para llenar un tanque promedio

La suba en los precios de los combustibles hace que llenar el tanque del automóvil sea $ 116 más caro. Este cálculo toma como referencia a la nafta Súper que se incrementó $2,9 por litro y pasó a comercializarse en las estaciones a $ 43,5, en base a un tanque de 40 litros.
Para el caso del supergás la corrección en su precio hace que la garrafa de 13 kilos con envío a domicilio pase a costar $499; es decir, $ 24 más de lo valía hasta ayer.
La empresa Ancap resolvió un ajuste al alza de 6% en promedio para todos los combustibles. Esa corrección busca mantener actualizada la paramétrica de referencia a la evolución del dólar y del petróleo Brent, según informó la empresa.
En el período mayo-junio esa paramétrica tuvo un desfasaje de 15,8%, lo que significa que Ancap debió pagar en promedio $231 más para comprar un barril de crudo de lo contemplado por la referencia.
La empresa ANCAP resolvió ajustar los precios de los combustibles que en promedio tendrán un aumento de 5% para el gasoil y 7% para las gasolinas.
Los nuevos valores que están vigentes desde hoy responden a la necesidad del ente de ajustar la paramétrica de referencia a la evolución que tuvo el tipo de cambio y del petróleo Brent en el último trimestre.
En el período mayo-junio esa paramétrica tuvo un desfasaje de 15,8%. En esos meses si se toma en cuenta el promedio del dólar ($ 26,573) y del petróleo (US$ 63,57), el barril tuvo un costo para ANCAP de $ 1.689,2.
Ese escenario dejó poco margen para que el ente pudiera mantener sin cambios los precios de los combustibles. La paramétrica hasta ahora vigente que manejaba la empresa petrolera establecía el barril de petróleo Brent a US$ 60 y un dólar a $ 24,30. Con eso, el precio contemplado del barril en pesos era de $ 1.458.
Los nuevos valores implican una suba de $ 2,90 por litro en el caso de la nafta súper y de $ 1,90 en el caso del gasoil común (ver recuadro).
La solicitud de ANCAP, que fue aprobada ayer por los ministerios de Economía y de Industria, incluyó ajustes diferenciales con un aumento mayor para las naftas y algo menor para el gasoil. Fuentes del ente habían señalado semanas atrás a El Observador que ese criterio busca favorecer a los distintos sectores de la producción.
La última corrección en el precio de los combustibles había ocurrido en enero, cuando el Poder Ejecutivo dispuso una rebaja de 3% para las gasolinas y 5,5% para el gasoil. Esa medida fue eje de fuertes críticas desde varios sectores con el argumento de que el desplome que habían tenido los precios del crudo en el mercado internacional ameritaba una corrección a la baja de mayor consideración.
El aumento resuelto por el gobierno contó con el apoyo de la mayoría del Directorio de ANCAP. En tanto, el representante del Partido Nacional, Diego Labat, rechazó la medida, por lo que no acompañó el criterio adoptado por el resto del Directorio.
Con una inflación fuera de la meta pero todavía en una zona de confort para el gobierno y el objetivo de reducir el déficit fiscal como una de las prioridades, las autoridades del equipo económico han optado por preservar las finanzas públicas y el resultado operativo de ANCAP. El ministro de Economía, Danilo Astori, defendió en más de una oportunidad el manejo de las tarifas públicas como un instrumento más de la política económica.
El ente petrolero cerró el ejercicio 2014 con pérdidas por US$ 324 millones y un año antes el rojo había sido de US$ 169 millones. Parte de este perjuicio obedeció al rezago en la actualización del margen de ganancia que la empresa obtiene por la refinación y comercialización de combustibles, que ANCAP acordó con Economía corregir para que deje de impactar en sus costos operativos.
En los 12 meses a junio, las tarifas públicas habían aumentado 1,8%, mientras que los precios en general lo hicieron 8,5%. El gobierno apeló en más de una ocasión al manejo de los precios administrados para mantener la inflación a raya y evitar que alcance los dos dígitos. Desde febrero del pasado año, las tarifas públicas han estado por debajo de la evolución general de los precios
Brent al alza
El barril de crudo Brent (referencia de ANCAP) para entrega en setiembre cerró este martes en el mercado de futuros de Londres en US$ 57,04 por barril, 0,67% más que la sesión anterior.

IMM busca que el consumidor sepa qué tipo de alimento come

En uno de los últimos encuentros del Congreso de Intendentes de la actual administración, laIntendencia de Montevideo (IMM) presentó un documento para que las nuevas autoridades que asumen el próximo 9 de julio creen un Sistema Único Nacional de Alimentos y Empresas (SUNAE). Con ese sistema, las empresas fabricantes de alimentos deberán ser habilitadas una única vez, y no 19 como sucede actualmente, y toda la información sobre la habilitación y la calidad de los alimentos estará disponible en un solo programa informático, según explicó a El Observador el director de Salud de la IMM, Pablo Anzalone.

El jerarca manifestó que para la población implica mayores garantías sobre los alimentos que está consumiendo, porque el programa donde se introducirá toda la información brinda alertas bromatológicas. "(Actualmente) hay una enorme disparidad de los sistemas de contralor. Con este sistema se lograría articularlo y generar garantías para todos", expresó Anzalone.

El proyecto comenzó tres años atrás y las intendencias lo presentaron a la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP), que dio el visto bueno y solicitó a una consultora que analice qué tipo de programa informático era el más adecuado para generar un registro único de alimentos. Finalmente optaron por utilizar un software que ya utiliza la IMM pero mejorado.

"Se trabajó durante este año para lograr generar el convenio. Como paso intermedio mientras se hace el software más completo, las intendencias podrán usarlo y generar bases de datos únicas", dijo Anzalone.

El avance del proyecto fue presentado ayer en el tercer seminario de Compromiso por el Derecho a una Alimentación Adecuada, organizado por la división Salud de la IMM.

Más información en etiquetas

Una de las apuestas de la IMM es la aprobación de las etiquetas que utilicen un sistema llamado semáforo, por el cual los consumidores pueden saber qué tan saludables son los alimentos que están consumiendo.

Un estudio realizado por el Núcleo Interdisciplinario de Alimentación y Bienestar de la Universidad de la República, constató que la mejor forma por la cual las personas reconocen si están ante un alimento saludable es con elementos gráficos, como los colores. Gastón Ares, uno de los responsables del trabajo, dijo en el seminario organizado por la IMM que el sistema de colores permitiría "mejorar la capacidad del consumidor de entender qué es lo que está comiendo".

Cuando la etiqueta está en rojo, se debería evitar su consumo y cuando está verde es totalmente apta para ser consumida.



Cantinas saludables

Dentro de las políticas de alimentación saludable impulsadas por la IMM, que apuntan principalmente a la concientización e información de los consumidores, la comuna comenzó a realizar un ciclo de talleres para el personal de las cantinas en los liceos de la capital.

La idea es promover buenas prácticas de alimentación y que los trabajadores conozcan a fondo la ley de alimentación saludable en los centros de enseñanza, vigente desde octubre de 2013.

Además, realizan talleres para niños y sus familias que apunta a formar promotores de alimentación saludable que estimulen a sus compañeros a consumir comida sana.

Los grupos de trabajo con niños, familias y trabajadores de cantinas surgieron de otro interinstitucional que se conformó y que está integrado por el Instituto Nacional de Alimentación (INDA), Primaria, el MSP y la IMM, entre otros.

¿Cómo es la bacteria encontrada por la IMM en los alimentos?

Qué provoca y a quiénes afecta la listeria monocytogenes, por la que la IMM multó a tres empresas


viernes, 17 de julio de 2015

IMM detectó en alimentos a la venta una bacteria peligrosa

La Intendencia de Montevideo (IMM) multó a las empresas Tienda Inglesa y Sarubbi y al Centro de Estudiantes de Arquitectura, propietario de la cantina de esa Facultad, con 54 UR ($43.800) cada uno, por la presencia de la bacteria listeria monocytogenes en algunos de los productos comercializados. Es una bacteria de difícil combate y que puede llegar a tener consecuencias que van desde diarrea hasta convulsiones o meningitis.

Según las resoluciones publicadas en la página web de la intendencia el 15 de julio, en el caso de Tienda Inglesa, la bacteria se encontró "en las muestras de salchichas tipo frankfurters marca Tienda Inglesa". La directora de Regulación Alimentaria de la IMM, Adiana Quintela, dijo a El Observador que la bacteria fue hallada en uno de los muestreos de rutina, en productos que estaban para la venta en la góndola de los supermercados. En el caso de Sarubbi, la listeria estaba presente en la "panceta ahumada", que fue retirada de uno de los puntos de venta. Y en la cantina de la Facultad de Arquitectura, estaba presente en varios de los productos: "Ensalada de lechuga y tomates, ñoquis con tuco de carne picada, strogonoff de pollo con azafrán, tarta de zapallitos y sopa licuada", especifica la resolución.
Daños a la saludLa listeria monocytogenes, explicó la directora de Regulación Alimentaria, "es de alto riesgo para población susceptible", como las embarazadas, las personas de la tercera edad, los niños y los inmunodeprimidos –personas cuyo sistema inmunológico no funciona con normalidad–. Si bien son pocas las personas que se enferman por esa bacteria, "puede tener efectos importantes" que van desde síntomas digestivos como diarrea, náuseas y fiebre, a problemas neurológicos, como convulsiones, dolores de cabeza, o meningitis. 

El problema, explicó Quintela a El Observador es que se trata de una bacteria muy resistente y difícil de combatir. Esto se debe a que la listeria crece en el frío, a temperaturas muy bajas, y es también resistente al ácido. La bacteria ingresa generalmente a los locales a través de los alimentos crudos y se acumula, por ejemplo, en las grietas, en la unión de azulejos y cerámicas, o en los desagües, lugares a los que no se llega con una limpieza normal. Si el alimento está bien cocido, la bacteria se destruye, explicó Quintela, aunque puede contaminarse al estar en contacto con otros crudos.

Al tratarse de una bacteria patógena, una vez que se encuentra deben tomarse medidas extremas, y se hace hincapié fundamentalmente en la limpieza. En los casos de Sarubbi y Tienda Inglesa, la intendencia solicitó que los productos fueran retirados del mercado y se obligó además a "suspender la línea de producción", aseguró Quintela. Debido a la resistencia de la bacteria, se pide además un cronograma de medidas que implican el cierre del sector de elaboración y una desinfección profunda. Luego se realiza una producción de prueba y si se comprueba que ya no está presente la bacteria, se habilita la venta. En la cantina de la Facultad de Arquitectura se pidió el cierre voluntario y la limpieza, y "toda la partida de alimentos queda detenida para destrucción". En todos los casos las empresas ya fueron habilitadas para volver a comercializarlos.

La responsable de Sarubbi, Silvana Sarubbi, dijo a El Observador que la empresa realizó "las acciones correctivas", se retiró lo que había de panceta en el mercado y se tomaron "todas las medidas para que eso no vuelva a suceder". El Observador intentó sin éxito comunicarse con Tienda Inglesa y con el Centro de Estudiantes de Arquitectura.

lunes, 6 de julio de 2015

¿Dónde conviene comprar? Los productos de almacén más caros y más baratos


 Aumentaron los precios de 107 productos de los 153 relevados en primera quincena de junio
En la primera quincena de junio hubo aumento de precio en 107 productos de los 153 relevados por el Área de Defensa del Consumidor. En promedio aumentaron 2.27% y el incremento máximo fue de 14,17%.
Los productos que más aumentaron fueron el pescado fresco, dos marcas de huevos colorados, una marca de sal fina yodada, tres marcas de arroz blanco, tres cortes de carne vacuna, una marca de hipoclorito de sodio y una marca de helado familiar.
Por otra parte, hay 43 productos que tienen reducción de precio. En promedio bajaron 2,63%; la máxima reducción fue de 12,31%, informa Defensa del Consumidor. Los que más bajaron fueron una marca de aceite de maíz, tres marcas de pollo entero fresco, una marca de aceite de soja, una marca de arvejas en conserva, una marca de pan de molde, dos marcas de desodorante en aerosol y una marca de leonesa.
Solo tres de los productos mantuvieron sus precios incambiados.
CANASTA MENSUAL. Según el estudio, una canasta de alimentos y bebidas representativa del consumo mensual de 24 productos, en la primera quincena de junio valía $3.853,3, lo que significó una disminución de 0,21% con respecto al valor registrado en la primera quincena de mayo ($3.861,5).
Los precios más baratos se encontraban en el supermercado Macromercado (Julio M. Sosa 1726, Rivera) y los más caros en Tienda Inglesa (Roosevelt y Los Alpes, Punta del Este, Maldonado).
El estudio se realiza en supermercados y autoservicios de cadenas con cuatro o más locales, que, a su vez, disponen de cuatro o más cajas registradoras. Participaron 210 establecimientos de todo el país.
Se relevan 62 artículos de almacén: aceite de girasol, agua de mesa, arroz blanco de calidades media y superior, azúcar blanco, café carne picada vacuna con hasta 5% de grasa, cerveza, cocoa, fideos al huevo, fideos semolados, gaseosa tipo Cola, harina de trigo, leonesa, manteca, margarina, mayonesa, pan flauta, pollo entero fresco con menudos, pulpa de tomate, queso rallado, té, vino y yerba mate.