El significado de algunos términos
Este apartado le ayudará a entender los atributos de un producto según la leyenda del fabricante.
Tenga cuidado con las afirmaciones que realizan los fabricantes sobre
las propiedades de sus productos. La siguiente tabla explica el
significado de algunos términos utilizados en los productos
alimenticios:
Sin calorías Menos de 5 calorías por porción
Bajas calorías Menos de 40 calorías por porción
Sin grasa Menos de 0.5 g de grasas por porción
Bajo contenido en grasa Menos de 3 gramos de grasa por porción
Libre de grasas saturadas/trans Menos de 0.5 gramos por porción
Bajo contenido en colesterol Menos de 20 mg. por porción
Sin colesterol Menos de 2 mg. por porción
Libre de sodio o sal Menos de 5 mg. por porción
Libre de azúcar Menos de 5 mg. por porción
Alto contenido en fibra Más de 5 gramos de fibra por porción
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